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昔、居酒屋さんで食べたのが忘れられなくて。忘れられない理由は、そこのメニューのふろふき大根は、長さが10センチは軽くあり、お皿に立てて、大根の上にとろろこぶがふんわり乗っていたんです。 巨大なロウソクみたいなイメージ(笑) 長さがあるのにじわーっとやわらかくてとろろこぶがベストマッチだった♪