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卵乳なし*混ぜて焼くだけ*きなこボーロ♪
by じゃじゃ子06
焼き時間含め30分あればすぐできる、簡単おやつ♪材料も優しく小さなお子様にも◎ホロホロで美味しいきなこボーロです。
コツ、ポイント
ほろほろして崩れやすい生地なので、あまり大きく形成したり型抜きなどはNG!冷めると周りが固まってしっかりするので、タッパー等で保存できます。 アレルギーでなければ牛乳でもOK◎きなこをアーモンドプードルに代えると少し大人味に♪
材料
(天板1枚分(小サイズ35〜40本分))
▲片栗粉
20g
▲小麦粉
10g
▲きなこ
20g
▲すりごま(きなこでも◎)
10g
▲甜菜糖(お好きな甘味料で◎)
30g
なたね油(お好きな油で◎)
30g
豆乳
大さじ1(15g)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの家族でも安心して食べられるおやつをと考えました。きなこが少なかったのですりごまと合わせたらgood!!
1.
ボウルに▲の粉類を全て入れて、ダマを作らず均等になるように、ぐるぐるとしっかりまぜる。
2.
※きなことすりごまはどちらかが無ければ、片方を30gでOK。両方合わせて30gになれば、配分はお好みで◎
3.
①のボウルの真ん中に穴を開けるように、ゴムベラなどで粉類を端側に寄せ、真ん中の穴に油と豆乳を注ぐ。
4.
真ん中で油と豆乳をくるくる混ぜてから、まわりの粉類と合わせて更に混ぜ1つにまとめる。
5.
お好きなように手で形成し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 ボーロ状に丸めてもスティック状でも◎
6.
170度のオーブンで13分ほど焼く。 ※出来立てはかなり崩れやすいので、冷ましてからタッパーなどに移してくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/5026884
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