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ちくわチーズの磯辺揚げ。
by ちいこ℃
お弁当の救世主!
コツ、ポイント
チーズをちくわに詰める際、ちくわの端っこは、少し残して詰めてくださいね。 チーズが溶け出す前に、揚げてしまいましょう。
材料
ちくわ
3本
スライスチーズ
1~2枚
小麦粉
大さじ1
青のり
適量(お好み)
水
大さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
義母がよくお弁当に入れてくれていたそうです。 お弁当や、おつまみのあと一品!の救世主に。
1.
ちくわをお弁当に入れる大きさに合わせて切る。
2.
スライスチーズをちくわにぎゅうぎゅう詰める。ちくわの端を少し残して詰めてください。
3.
小麦粉と青のりを合わせ、ちくわを入れてまぶす。
4.
ちくわに粉がまぶさったら、水を加えてまとわせる。
5.
適量の180度の油で手早く揚げる。中からチーズが出てくるので、ささっと揚げちゃいましょう。
https://cookpad.com/recipe/5027056
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