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簡単☆旨辛アラビアータ
by ちいたん♪
やはりこの組み合わせがベストかも☆ 簡単なのに外食より美味しく感じる、お気に入りレシピ。私は唐辛子増量で(^^♪
コツ、ポイント
このアラビアータソースは、白身魚のムニエルや、オムレツにかけても美味しい♪ お好みで魚介類もプラスして、豪華なパスタに仕上げてもd(゚-^*) good!
材料
(2人分)
唐辛子
適量
にんにく
1かけ
ホールトマト(缶)
1缶
ツナ
小1缶
しめじ
1房
ベーコン
3枚
パスタ
2人分
オリーブオイル
大さじ1
固形ブイヨン
1個
醤油、塩こしょう
適量
パスタの茹で汁
1/3カップ
このレシピの生い立ち
激辛パスタがマイブームだった頃に作ったレシピ。 辛さに負けないコクを出すには、やはりこの組み合わせです。 とにかく簡単なので、色んな料理に使ってください♪
1.
唐辛子は種を取り小口切り。にんにくはみじん切り。 ベーコンは短冊切り。しめじは小房に分けておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを加えて香りを出す。 唐辛子・ベーコン・しめじを炒める。
3.
ホールトマト(缶)を汁ごと入れて、トマトを潰す(粗くても良い)
4.
ツナ、固形ブイヨン、パスタの茹で汁、醤油、塩コショウで好みの味に調味したアラビアータソースの出来上がり♪
5.
アルデンテに茹で上げたパスタと絡めて、刻みパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/50272
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