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厚揚げ鶏そぼろの甘辛煮
by Devertimnt
甘辛の優しい味。
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
鶏ひき肉
100g
①醤油、みりん、砂糖
各大さじ1
①酒
大さじ1/2
①出汁
200ml
②水、片栗粉
各大さじ2/3
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
レシピサイトから。
1.
厚揚げは食べやすく切る。
2.
フライパンで厚揚げに焼き色をつけ取り出す。 鶏ひき肉を入れて炒める。
3.
①を入れ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。 煮汁が少し残る程度で火を止めて②を入れ、とろみがつくまで少し火を入れる。
4.
器に盛りねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5027462
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