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ひき肉ときのこのオイスターおろし和え*
by シェルファ
きのこと大根おろしで食物繊維たっぷり!便秘解消、美肌効果も期待☆ 大根おろしと和えることでさっぱりします♪
コツ、ポイント
お肉の旨味重視なら豚ひき肉、ヘルシー重視なら鶏ひき肉がおすすめです☆
材料
(2人分)
好きなきのこ(主にしめじ)
50g
ひき肉
100g
オイスターソース、酒、しょうゆ
大さじ1/2
塩
少々
サラダ油
少々
大根(おろし)
5cmくらい(好きな量)
このレシピの生い立ち
ただのオイスター炒めは、くどくて苦手でしたが大根おろしと和えてさっぱりさせました* 二日酔いにも◎
1.
しめじは石づきをとってさく。そのほかのきのこは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。お肉に火が通ったら、1のきのこを加えて2分ほど炒めたら、調味料を加えて炒める。
3.
大根はおろして軽く水を切る。2を加えて和えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5027522
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