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食パンのサバサンド
by ✴ぶーみん✴
サバの干物を焼いて食パンでサンドイッチに。 フランスパンなかなか家にないし。
コツ、ポイント
玉ねぎと人参の水分はしっかり切ってペーパーで押さえるといいです。レモンはなければ液体のレモンをサバに振ってもいいと思いまーす。 お好きな方はパクチーも挟むといいです。
材料
(4人分)
食パン8枚切り
4枚
塩サバ
2枚
きゅうり
1本くらい
人参の甘酢漬け
1/2本分
玉ねぎの甘酢漬け
1/2個
レモン
4きれ
トマト大
2スライス
カラシマヨネーズ
適量
マーガリンまたはバター
適量
このレシピの生い立ち
バインミーは顎が疲れるので食パンでやってみました。
1.
塩サバを焼く
2.
人参の千切りを簡単酢に漬けておく。 玉ねぎスライスも別に簡単酢で漬けておく。
3.
トマトをスライス。きゅうりは千切り。レモンもスライスして皮は取り除く。
4.
パンにマーガリンかバターを塗りカラシマヨネーズを塗る。
5.
パンの幅×2.5倍くらいに切ったオーブンぺーパーの上にパンを置き、きゅうり、トマト、サバ、レモン、玉ねぎ人参をのせる。
6.
パンをのせオーブンぺペーパーで締めるようにぎゅっと包みしばらく置いておく。
7.
パンと具材が馴染んだら半分にカットして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5027531
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