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もやしの梅味噌和え
by ゆりちょこ☆
和風無限もやし♡ さっぱりしているので、食欲のない時でもモリモリ食べられます(o^^o)♡
コツ、ポイント
♡梅肉ペーストがない場合は梅干しでも代用可能です♡中くらいの大きさの梅干し2個をみじん切りにして加えてください♪ ※梅肉ペーストを半量にして梅干し1個を入れても美味しいです♡ ♡もやしが温かいうちに混ぜた方が味の馴染みが良くなります♪
材料
もやし
200g
大葉
2枚
★梅肉ペースト
大1
★味噌
大1
★めんつゆ
小1
このレシピの生い立ち
もやしを普段と違った形でアレンジしたくて作りました♡
1.
もやしは軽く洗い、耐熱皿に移し軽く塩を振りラップをする。 電子レンジ600wで3分加熱する。
2.
大葉は千切りに切る。 ボウルに★の調味料を入れ混ぜておく。
3.
もやしと★の調味料、大葉を混ぜ合わせたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/5027728
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