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ペストでパスタを食べた翌日、和食を食べたいし、ワカメも味噌汁や酢の物では無くという時に思いついたレシピ。亜鉛を含むゴマやパルメザンチーズが入り、近年スーパーフードとして注目のクレソンと、ワカメの健康パワーで良い副菜ができました!