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ホッキ貝サラダでポテトサラダ
by yoshi☆27
コストコのホッキ貝サラダのレパートリーが増えて消費が進みますよ✩
コツ、ポイント
じゃがいもが多いとパサパサなりますのでマヨネーズを入れることをお勧めします! サラダが美味しく味付けされているのでこれ以外には味付けは不要で簡単です✩
材料
ホッキ貝サラダ
お好み
じゃがいも
2.3個
マヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
コストコで買ったホッキ貝サラダ、多すぎて飽きませんか?そんな時レパートリーがあればなー。。と思った時に考えついたレシピです!これならおつまみではなくて立派なおかずの1品になります✩
1.
ジャガイモを必要なだけ皮をむき、小さく切ります今回は3人分でじゃがいも中サイズ2〜3個使いました!
2.
耐熱性のボウルorお皿に切ったじゃがいもを入れふんわりラップをかけ、500wで5分加熱し様子を見ます足りなければ1分追加
3.
じゃがいもが柔らかくなったらスプーン等で潰し、粗熱をとります。
4.
粗熱がとれたら、ホッキ貝サラダを3に入れ混ぜ合わせます
5.
物足りなければマヨネーズを加えると美味しくなります✩
6.
お好みでキュウリなどを添えたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5029161
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