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ココアのビスコッティ
by まくのうち
ザックザクほろ苦ココアのビスコッティ♡ (写真を換えました)
コツ、ポイント
詳しい手順は写真付423425のレシピを参考にしてみて下さい。 粉は全て小麦粉でもOK。ブラックココアがなければ全量ピュアココでもOK。 糖分は好みで調整して下さい。 ☆は好みの物を90g位まで。
材料
(9本くらい)
〇小麦粉
70g
〇全粒粉
20g
〇無調整ココア
2.5g
〇ブラックココア
2.5g
〇ベーキングパウダー
小匙1/4
〇シナモン
好みで適量
卵
L1個
三温糖
25g
☆グラノーラ
40g
☆胡桃(炒ったもの)
30g
☆カカオニブ
10g
このレシピの生い立ち
ビスコッティが大好きな女の子の友達にプレゼントしたくて♪
1.
卵は常温に。○は合わせて篩っておく。
2.
ボウルに卵を溶いて三温糖を加え混ぜる。1の粉、☆を加え良く、混ぜ合わせる。
3.
クッキングシートを敷いた鉄板にナマコ型に広げ、好みでシュガートッピングをして180度で15分焼く。
4.
3を一旦取り出し1.5cm幅位にカット。切り口を上に10分焼く。裏返して更に10分焼いて出来上がり。
5.
そのまま網の上で冷まします。
6.
こんなグラノーラを見つけたので使ってみました。 好みの物でOK。
7.
変更前の写真はピュアココアのみ。 友チョコ用でハートのシュガートッピングをつけました♡
8.
職場の友達が作ってくれました♪いつもありがとう。今度は私にも作ってね♪
https://cookpad.com/recipe/502921
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