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旨い(*˘︶˘*)菜の花のからし和え❢
by ピロミ♡
旬の菜の花のほろ苦さ…ビリっとした辛子が よく合います(o^—^o)
コツ、ポイント
菜の花の水気はしっかり絞って下さいね‼
材料
(2人分)
菜の花
1束
塩
少々
☆醤油
大きな1
☆お酒
小さじ1
☆練り辛子
小さじ1
☆砂糖
少々
☆味の素
少々
煎り白ゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
この時期になると食べたくなる一品です (*´╰╯`๓)♬簡単に作れて美味しい~♪
1.
菜の花は洗って根元の堅い部分を切り落とし3~4㎝の長さに切ります。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、色が鮮やかになるまで30秒~1分ゆでます。
3.
茹で上がったら水にさらしてざるに上げ、水けを絞ります。
4.
ボウルに☆の辛子じょうゆの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
5.
(4)に菜の花を加えて全体をあえて器に盛り付け… 煎り白ゴマを振り完成です。
6.
ロゼットちゃん おはよっ(*^^๓)雨は上がったけど風が強くて寒い。桜の花も散ってしまうかな。今週も元気よくいきましょう
https://cookpad.com/recipe/5029569
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