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新ジャガポテトのベーコン巻き
by クックSJ0Y9V☆
新ジャガが出回り安価で手に入ります、お弁当の一品にベーコン巻きを作って見ます!
コツ、ポイント
ジャガイモの重さでベーコンの寸法も少し変わるかも知れません!一個200グラム以上でしたら~ハーフベーコンより、22㎝のスライスベーコンの方がしっかり巻く事が出来ます!スマートに巻いて5本にしてもOKですね!
材料
(お弁当用です)
ジャガイモ
1個
塩
少々
胡椒
少々
ベーコン
四枚
✴塩
少々
✴粗挽きペッパー
少々
■
調味料
▲醤油
大1/2
▲砂糖
大1/2
▲酒
大1/2
サラダ油
小 1
このレシピの生い立ち
新ジャガが今年はどんな御料理に役立ててもホクホク(゚o゚)/ベーコンが沢山有りましたので巻いて見ました!お弁当に入れます!グリーンレタスを添えてみました。
1.
ジャガイモは皮を剥き8等分にして茹でます、竹串が刺さったら一旦ザルに上げ水切りをして鍋に戻します、水分を飛ばします、
2.
ボールにジャガイモ、塩、胡椒を入れ潰します、フォークの背中が良いです、茹でた後しっかり水分を飛ばして下さいね!
3.
潰したジャガイモを4等分にし、ベーコンを巻いてみましょう。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして焼き始め、塩、粗挽き胡椒を振り焦げ目が付く位に転がして焼く。
5.
最後に合わせて置いた調味料を入れ全体に絡めます。出来上がりました!
6.
4月16日早速初レポ届きました❕oyukingさん嬉しいツクレポ本当に有難う<(_ _)>お礼申し上げます。4月16日
https://cookpad.com/recipe/5030025
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