春キャベツが、温野菜サラダ感覚でモリモリと食べられる美味しさです
コツ、ポイント
ニンニクは焦がさないように弱火でじっくり香りを出すと良いです!
このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさん家にあるときに作ります!
1.
キャベツは半玉を4等分にくしぎりする。ニンニクはみじん切りし、鷹の爪は種をとっておく。フライパンにオリーブオイルを熱す
2.
キャベツを両面焼き色をつけ皿にとりだす。フライパン粗熱とり、オリーブオイルを足しニンニク香りを弱火で出し、鷹の爪入れ熱す
3.
2にアンチョビペースト、桜エビを入れ、香りをオイルに移し、塩、黒胡椒で味を整え熱々を焼いたキャベツにかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5030051
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