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ラップで★ポーチドエッグ
by ★あっつぁん★
ラップを使って真ん丸いポーチドエッグを作ってみませんか? サラダやお弁当のおかずにピッタリ♡
コツ、ポイント
ラップ表面にサラダ油(分量外)を塗っておくと仕上がりがキレイです 茹で時間は調整お願いします 今回の写真の状態は、IHクッキングヒーター4又は5の状態で6分茹でています 固ゆでが好きなので6分茹でました 結構黄身がしっかりしています
材料
(1個分)
卵
1個
お湯
卵が隠れる高さ
ラップ
長さ25~30cm
このレシピの生い立ち
卵をまん丸く作りたいのと、茹でてから殻を剥くのが手間なので、この方法で作りました 色々茹で時間を変えて、卵の状態を調べてみたいです (*^-^*) みなさんも是非作ってみて下さいね!
1.
器にラップを敷き卵を割り入れます (卵は冷蔵庫から出したばかりの状態です)
2.
卵が漏れ出ないようしっかりとゴムを巻きます
3.
お湯が沸騰したら、グツグツ状態がなくなるまで火を弱め、卵を静かに入れます 6分茹でます
4.
ラップを剥がしたら出来上がり!
5.
サラダレシピ★「ゆで卵で★ニワトリさんサラダ」 ID : 4638099
6.
サラダレシピ★「温野菜ツナコーンポーチドエッグサラダ」
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