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超簡単!ホームパーティに我が家のキッシュ
by なつこmama★
少ない材料で簡単にできますが、人が集まる時に喜ばれる一品です♪
コツ、ポイント
お好みでピザ用チーズや季節の野菜を入れても美味しくできます。
材料
(15センチの型)
冷凍パイシート
3枚
ほうれん草
1束
ベーコン
50g
しめじ
1/4パック
■
★卵液
卵
3個
生クリーム
100ml
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ママ友から教わり、今では我が家の定番メニューになりました!
1.
下準備として冷凍パイシートを常温で解凍しておく。
2.
ほうれん草はさっと塩茹で・水切りし、3cm位に切っておく。ベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておく。
3.
解凍したパイシートをパイ皿に敷き詰める。卵液がこぼれないように縁は厚めに重ねる。全体にフォークで穴を開ける。
4.
焦げ目をつけないためにアルミホイルを重ねて180度に予熱したオーブンで10分間焼く。
5.
焼きあがるとこのようになります。
6.
5にほうれん草・ベーコン・しめじを敷き詰める。
7.
ボールに卵3個を割り入れ、生クリーム・塩胡椒を加えてよく混ぜる。
8.
6に7の卵液を加え、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
9.
焼き立てはもちろん冷めても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/5030936
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