骨無し、ウロコ無し、下処理簡単!10分煮るだけで美味しく出来ます。
コツ、ポイント
身がやわらかいので、煮てる最中に箸で崩さないように、フライパン返しなどを使うと良いと思います。
このレシピの生い立ち
煮魚を作る時の分量で作りました。
1.
そのまま使えますが、気になる方は湯通しする。
2.
酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を入れ一煮立ちさせる。
4.
落し蓋やクッキングシートを蓋にして弱火で煮る。
https://cookpad.com/recipe/5031417
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.