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味噌ラーメン風スープ
by コウちゃん(愛犬
麺抜きの味噌ラーメンです。具だくさんでスープのみでもおいしく食べることができます。
コツ、ポイント
中華麺を入れてラーメンにしても美味しいです。
材料
(2~3人分)
豚バラ肉
100g
もやし
1袋
コーン
適量
鰹節
小分け1パック
ごま油
小1
★水
600ml
★鶏がらスープの素(顆粒)
小1
★生姜チューブ
3cm
★ニンニクチューブ
3cm
★醤油
大1
合わせ味噌
大2~
このレシピの生い立ち
給食の味噌ラーメンが優しい味で美味しく好きだったので作ってみました。
1.
豚バラ肉は5cm幅に切る
2.
鍋にを熱し豚バラ肉を炒める
3.
豚肉の色が7割ほど変わってきたら鰹節を加えて豚肉と絡ませながら炒める
4.
もやしを加えてさらに炒める
5.
コーンと★を全て加える
6.
味噌を溶かし入れる
7.
仕上げにごま油を加えて完成
https://cookpad.com/recipe/5031691
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