新玉ねぎ&春キャベツの粒マスマヨ和え

by りりちゃん38

春キャベツと新玉ねぎを蒸し煮して甘さを引き出します。ご飯にもパンにも合います。

コツ、ポイント

煮るときは弱火で蓋をぴったり閉めてください。

(二人分)

某レシピサイトで菜の花の蒸し方を教わったので、それのアレンジで春キャベツと新玉ねぎを蒸し煮してみました。

1.	春キャベツはざく切りにし良く洗います。新玉ねぎはくし形切りにします。
2.	小鍋に水を大さじ二杯入れて、沸騰させキャベツと玉ねぎを入れます。ぴったりとふたを閉めます。
3.	沸騰したら時々かき混ぜながら2～3分間ほど加熱して火を止めて蓋を閉めて更に2～3分間おきます。
4.	水気を切りお皿に取り出し鶏がらスープのもとをふりかけ、粒マス、マヨネーズを混ぜ、最後にハーブ塩をふりかけて軽くまぜる
5.	2019年3月料理画像を変えました
6.	2020年4月レシピ名を変えました。少し作り方見直ししました。
https://cookpad.com/recipe/5031763