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レンジで筍がまさかのデザートに…!♡
by moz煮
ええ〜って思いますよね、ぜひ試してください!笑 味や食感はKALDIのドライパインや繊維質なドライマンゴーに似てます❀
コツ、ポイント
レモン汁はあんまり酸っぱいのが好きじゃない人向けの量なので、お好みで足してください。
材料
(写真の量(1人ですぐ食べ切れる))
たけのこ
100g
砂糖
40g
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1~
水
70g
このレシピの生い立ち
本当に大量の筍を頂いて、冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいだし家族も飽きてしまい…。そんな時に色々試してたら偶然出来上がった変わり種レシピ。
1.
アク抜き済みのたけのこの先端部分(柔らかいところ)を使います。 厚み1cm長さ10cmくらいにカット。
2.
材料を全て入れて800Wで9分~。時々混ぜる。 汁にとろみがつき、筍がややチリチリっと縮み透明がかっていたら完成。
3.
粗熱を取って冷やして食べてください。味が馴染んで美味しくなります 刻んでお菓子作りに使っても美味しいと思います❀
4.
✏厚すぎたり、レンチン不足、部位(特に下の方のぶ厚い節)によってはほんのり筍感が残ります。
https://cookpad.com/recipe/5031772
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