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こどもの日カップケーキ
by タカナシ乳業
クリーム使いきり!こどもの日にぴったり! 鯉のぼりのしっとりカップケーキです。
コツ、ポイント
*おすすめの生クリーム* 「タカナシ特選北海道純生クリーム35 200ml」 北海道産の生乳だけから作った乳脂肪分35%の無添加の純生クリームです。 軽くて口当たりのいいクリームです。 料理用や製菓用として、幅広い用途にご使用頂けます。
材料
■
【生地】
北海道純生クリーム
150ml
ホットケーキミックス
150g
全卵
1個分
砂糖
小さじ4
■
【トッピング】
北海道純生クリーム
50ml
砂糖
小さじ1
カラフルチョコ
適量
チョコペン(ホワイト、ブラック)
適量
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
【準備】 オーブンを170℃に予熱します。
2.
ボウルに全卵、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
3.
(2)にクリームを加え、更に混ぜます。
4.
(3)にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5.
カップケーキ型に(4)を7分目まで入れます。
6.
170℃のオーブンで約20分焼き、粗熱をとります。
7.
【トッピング】 1.ボウルにクリームと砂糖を入れ、氷水にあててホイップします。
8.
2.粗熱をとったカップケーキにお好みでホイップクリーム、カラフルチョコ、チョコペンでデコレーションして完成です。
9.
*おすすめの生クリーム* 「タカナシ 特選北海道純生クリーム35 200 ml」又は
10.
「タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml」
https://cookpad.com/recipe/5031883
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