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デミグラスチーズのスコップハンバーグ
by pinga♪
洗い物はお皿のみ!ズボラ過ぎるのに家族には大好評。オーブンで簡単!!もう成形するハンバーグには戻れません!
コツ、ポイント
レンジでしっかり肉に火を通した方が安心かな、と思います。
材料
(4人分)
合挽き肉
350g
塩胡椒
少々
卵
1個
玉ねぎみじん切り
1個分くらい
豆腐
100gくらい
パン粉
適量
レトルトのハッシュドビーフ
1袋
シュレッドチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
成形がめんどくさい、フライパンや蓋など、洗い物もめんどくさい、で思いつきました。ハンバーグはもう成形しません!
1.
耐熱性のお皿の中でひき肉、塩胡椒、玉ねぎみじん切り、豆腐、パン粉、卵を混ぜる。
2.
玉ねぎは炒めてある方がなお良いです。うちはコレを1袋(100g)使用。玉ねぎを切ることもなく簡単!
3.
豆腐、パン粉はカサ増しとやわらかさのためなので、お肉だけでも可能。お肉だけだと結構ぎっしりした食べ応えになります。
4.
混ぜ終えたらお皿の中で平らにし、真ん中を凹ませる。手形付いてます…
5.
ラップなしで肉に火が通るまで温める。今回は600Wで5分+4分で計9分。だいぶ油が出るので気になる人は油捨ててください。
6.
オーブンを220度で予熱開始。その間にハッシュドビーフを肉の上からかけ、チーズも好きなだけかける。
7.
チーズが多少焦げるか、とけるまで焼いて完成!今回12分焼きました。もちろんトースターでもオッケーです!
https://cookpad.com/recipe/5032627
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