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もやしニラ豚炒め
by りんごとヨーグルト
大好きなもやしとニラの美味しいレシピ
コツ、ポイント
常時強火で、ざっと炒める(炒め過ぎない)。胡椒多めで、胡椒を入れたらあまり火は入れないで香りを残す。
材料
(3〜4人分)
豚こま
200g
もやし
1袋
ニラ
1束
サラダ油(炒め用)
大さじ1
塩胡椒
適量
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
■
A
酒
大さじ1
醤油
大さじ1.5
生姜
一欠片
中華スープの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
コスパの良い材料で、ご飯がススムおかずが作りたくて考えました。
1.
生姜は摩り下ろし、●印を合わせておく。
2.
豚こまをサラダ油を熱したフライパンで炒める。
3.
豚こまに火が通ったら、もやしをサッと炒めて、ニラも入れてサッと炒める。
4.
合わせておいたAの調味料を投入して、ざっと炒め合わせ、塩胡椒して、仕上げにごま油を回し掛け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5032926
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