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☆鶏肉の簡単トマト煮込み☆
by ねぎ大好き33
真ん中に見えるのはホクホクのにんにくです♪
コツ、ポイント
ピーマンや水煮豆の缶詰を入れてもおいしいです。 残ったトマトソースはパスタなんかにもとっても合いますよ♪
材料
(2~3人分)
鶏ムネ肉
2枚
玉ねぎ
1コ
にんにく
5片
カットトマト缶
1缶
白ワイン
200ml
☆ケチャップ
大さじ4
☆中濃ソース
適量
☆砂糖
大さじ4
☆塩
少々
片栗粉
適量
オリーブ油
大さじ4
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったものをかなり簡単にアレンジしました。
1.
鶏ムネ肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切りに。
2.
フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉の両面をさっと焼く。
3.
玉ねぎ・にんにくを入れて軽く炒めたら、白ワイン・トマト缶を入れて混ぜ、煮込む。
4.
時々様子を見ながら煮詰めていき、☆を入れて味を調節する。
5.
鶏肉に火が通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/503304
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