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かぼちゃの豆乳スープ(7.8ヵ月)
by おだし屋さんの離乳食
かぼちゃと玉ねぎの甘味を昆布だしが引き出してくれるので、味付けいらずであま~いスープができます♪
コツ、ポイント
野菜は大きいまま煮た方が柔らかくゆであがります。煮汁が蒸発しそうになったら、少し水を足してください。
材料
かぼちゃ
20g
玉ねぎ
10g
ほうれん草
5g
昆布だし
70㏄
豆乳(または牛乳)
大さじ2
このレシピの生い立ち
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1.
野菜を昆布だしで柔らかくなるまで煮て取り出します。 (煮汁はそのまま残しておいてください)
2.
かぼちゃの皮は取り除き、かぼちゃと玉ねぎはすり潰し、ほうれん草は細かいみじん切りにします。
3.
②を①に戻し、豆乳を加えて一煮立ちさせたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5033519
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