あぶら麩と玉ねぎでササっと出来る丼ものです。とっても美味しいんです♪
コツ、ポイント
あぶら麩は、水気を切るだけで絞らなくて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
あぶら麩。美味しくて大好きなんです!
1.
あぶら麩は2〜3㎝の輪切りにして、お湯に浸して柔らかくする。柔らかくなったら水気を切っておく。
3.
フライパンに油を熱し、2を炒める。透き通ってきたら、●・1を加える。煮立ったら麩の上下を返し、煮汁を含ませる。
4.
溶き卵を回し入れ、15〜30秒程待って火を止める。蓋をして1分ほど待って、蓋を外す。
5.
器にごはんを盛り、4を乗せる。黒七味を振り、小ねぎを盛る。
https://cookpad.com/recipe/5033545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.