文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わけぎと豚ぽんうどん
by ココカラbake
わけぎと豚肉でボリューム満足!酸味の効いたタレでつるつると食べられます。材料シンプル、お手軽なうどんです。
コツ、ポイント
わけぎを加えたら炒めすぎないようにして下さい。 手早く作って温かいうちに食べましょう。 ここで使っているめんつゆは自家製です。 (レシピID 3840030)
材料
(2人分)
ゆでうどん
2玉
わけぎ
60g(2本)
豚こま切れ肉
150g
めんつゆ(ストレート)
150ml
レモン汁
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
わけぎを使って家族も好きな麺類メニューを作りたくて考えました。 材料も作り方もシンプルにして、休日のランチにしたいと思いました。
1.
わけぎは斜め薄切りに、豚肉は2㎝幅に切る。めんつゆとレモン汁は混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。軽く塩、こしょうをし、肉の色が変わったらわけぎを加えさっと炒める。
3.
2につゆを加えて煮立ったら火を止める。うどんは表示通りに湯通しし、丼に盛る。上から具材を汁ごとかける。
https://cookpad.com/recipe/5033629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.