文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜ジュースで大豆粉ミニ食パン
by まなみーたん
通常の半分で食べきりサイズの野菜ジュース入大豆粉食パンです
コツ、ポイント
こねる時間多めにしてます
材料
(半斤)
☆大豆粉
45g
☆グルテン粉
55g
☆生地改良剤
小さじ1/2
☆デキストリン
大さじ1/2
☆パルスイート
10g
★キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
50cc
★卵
1個
★プレーンヨーグルト
大さじ1
グレープシードオイル
10g
ドライイースト
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
大豆粉の食パンに野菜ジュースを入れてアレンジしてました。
1.
☆印の粉類をビニール袋に入れてよく混ぜておく
2.
★印の材料もボールなどで混ぜてからホームベーカリーの容器に入れて①の粉類を入れて生地作りスタート
3.
5分くらいしてグレープシードオイルをいれます
4.
ねかしになったらスイッチを切り、ドライイーストを入れて早焼きコースで再スタートします。
5.
発酵になったら、容器の羽を取りながら生地の形を整えて容器戻して焼きます
https://cookpad.com/recipe/5033657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.