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野菜ジュース de ふわふわちぎりパン
by *ゆーーまま*
野菜ジュースを使って簡単に野菜が採れる、栄養満点、朝食やおやつにぴったりな子どもも大好きなちぎりパンです(^-^)
コツ、ポイント
野菜ジュース入りの子どもが食べたくなるような可愛いパンを作りました(^_^)そのまま丸めて焼いてももちろん美味しいです♪
材料
(スクエア型18~20cm)
強力粉
210g
小麦粉
70g
砂糖
25g
塩
3g
無塩バター
20g
野菜ジュース(無添加 48種の濃い野菜ジュース)
170cc
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを飲まない娘の為に、簡単に野菜ジュースを摂取してほしくて(^-^)ほんのり野菜の味がして、子どもも大好きなちぎりパンが出来ました。
1.
HBにドライイースト以外の材料を入れる。
2.
48種の濃い野菜ジュースも投入。ドライイーストは投入口に入れて、パン生地コースで1次発酵までセットする。
3.
パン生地を取り出し、16等分にして、固く絞った濡れ布巾などをかけて15分ベンチタイム。
4.
空気を抜きながら丸めて、クッキングシートを敷いたスクエア型に並べる。(今回はキャラパンの為、耳を乗せました(^-^)
5.
オーブンで35~40度で30分二次発酵する。
6.
二次発酵後、しっかり膨らんだことを確認してオーブンを160度に予熱。
7.
160度で10分焼いたあと、150度に設定温度を下げてアルミホイルをスクエア型の上にのせて20分焼く。
8.
綺麗なオレンジ色に焼けました(^-^)お湯で溶いたココアを爪楊枝を使ってお絵かきしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5033778
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