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簡単☆やみつき牛肉サラダ
by rara1204
生野菜はたくさんは食べられないですが、水気を切った野菜ならたくさん食べられると思います。焼肉をサラダにした感じ?です。
コツ、ポイント
写真はバラ肉を使っていますが、モモ肉のが断然美味しいと思います。炒めた油も全部使うので、脂っぽくなっちゃうのかもです。
材料
(4人分)
牛モモ肉
200g
キャベツ
100グラム
玉ねぎ
1/2
きゅうり
1本
トマト
1個
塩胡椒
少々
サラダ油
大匙2
醤油
大匙2
塩
大匙1
このレシピの生い立ち
むかーし見た本のレシピをより簡単にした、我が家の人気サラダです。
1.
キャベツは色紙切り、胡瓜は斜め薄切り、玉ねぎは半分に切ってスライスします。塩を入れて野菜を混ぜます。
2.
熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒め塩胡椒で味付けをし、にんにくと醤油を入れます。
3.
1の野菜を手で固く絞ります。炒めた牛肉を油ごとすべてと、くし形切りにしたトマトを混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5034149
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