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【保育園のおやつ】 玄米フレーククッキー
by 武蔵野市
玄米フレークのサクサクとした食感がやみつきになります。玄米フレークの代わりにコーンフレークでもおいしくできます。
コツ、ポイント
サクサクの食感も楽しめる、子どもたちに人気のおやつです。
材料
有塩バター
100g
上白糖
30g
薄力粉
150g
玄米フレーク(またはコーンフレーク)
50g
粉糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。 レシピ作成:子ども育成課
1.
バターはボウルに入れて常温で戻し、泡だて器でクリーム状に練る。
2.
砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
3.
薄力粉をふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
4.
玄米フレークはビニール袋の上から軽くつぶしてから③に加えて、ひとまとめにする。
5.
④の生地を10等分に丸め、上から軽く指で押して形作る。160℃のオーブンで15~20分焼く。
6.
粗熱がとれたクッキーに粉糖をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5034408
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