デリケートな家計を守るには、㌘98円のお肉じゃなきゃダメなんだ。深呼吸したくなるようにゴマの風味も残しておくよ。
コツ、ポイント
大根は細い方がタレが絡みやすい気がするので、なるべく細くします。私はスライサー使用。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ用のお肉は高いので、豚こま肉で。
1.
お鍋にお湯を沸かし、酒(分量外)適量を入れて、豚肉を茹でる。
大根は千切りに、トマトは輪切りにする。
2.
皿に1を盛り付け、Aをかける。かつお節をのせる。
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