豚肉とトックだけのトッポギです。さらに野菜を入れればアレンジ自由です。
コツ、ポイント
トックは袋の表示に従って調理してください。トッポギは冷めると固くなるので、すぐに食べてください。
このレシピの生い立ち
簡単に昼ごはんを作ろうと思って。
1.
トックは水に10分つけておく。豚肉を食べやすい大きさに切る。調味料を合わせておく。
2.
フライパンにごま油、白ねぎ、にんにくを入れて中火にかける。
3.
香りがたったら豚肉を加えて火を通す。取り出す。
4.
同じフライパンに調味料、トックを入れて中火にかける。
5.
トックが柔らかくなったら、豚肉を戻し入れてとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、いり白ごまをふる。
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