文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター醤油は裏切らない♪
by わだゆゆ
作って裏切られたことのない<バター>+<醤油>の最強コンビ♪
コツ、ポイント
途中で水分や鶏の油が出すぎたら、キッチンペーパーで取り除くこと。 胡椒はあれば《粗引き胡椒》がオススメです。ちょっと強めに!
材料
(2人分)
鶏もも
1枚
野菜
残り物
■
(にんじん・ニラ・きのこetc)
バター
20g
醤油
大さじ2
おろしニンニク
1かけ
このレシピの生い立ち
いつも、鶏の心臓とニラで作っているのですが、バター醤油の黄金コンビはなんにでも利用できるはず・・・と。正解でしたね。
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。香りが出たら、鶏肉を入れ両面こんがりするまで焼く。
2.
肉のまわりに切った野菜を入れて一緒に焼く。 軽く塩コショウをする。
3.
バターを入れ、なじんだら醤油をフライパンの淵からたらし、胡椒をして味を調える。
https://cookpad.com/recipe/503603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.