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ジャガイモとひき肉のチーズグラタン
by ~りん~
甘辛いひき肉に、じゃがいも、チーズがマッチ!簡単だけど我が家の大好評メニューです。
コツ、ポイント
ひき肉にしっかり味を付けること。
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
ひき肉
150g
たまねぎ
半分
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1、5
チーズ
適量
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
コロッケを作りかけて、面倒くさいのでチーズをのせて焼いちゃいました。意外に、コロッケよりも好評!以来、うちの定番メニューです。
1.
たまねぎをみじん切りにする。
2.
じゃがいもは洗って、レンジでチン!やわらかくなったら、皮をむいて、つぶす。
3.
フライパンでひき肉を炒め、砂糖しょうゆで味を付ける。たまねぎも加えてさらに炒める。
4.
3のフライパンに、じゃがいもを加えて混ぜ合わせる。コロッケの中身のような感じ。
5.
耐熱皿に入れて、上にとろけるチーズ、パン粉、マヨネーズをかけて、オーブンでこんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/503660
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