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バナナ・ハム・チーズのオムレツ
by guzavie
ハムチーズオムレツにバナナを入れてみました。バナナを焼いた甘くていい香りがしています。
コツ、ポイント
醤油やソースは合わないような気がします。 唐辛子ソースはいい感じでした。 トマトソースやケチャップ、マヨネーズ、オーロラソース等もいいと思います。
材料
バナナ
1/2本
卵
2個
豆乳or牛乳
少々
塩、胡椒
少々
ナチュラルチーズ(数種混ぜても)
4㎝角位
ハム
2枚位
オイル(匂わないココナッツオイル使用)
適量
唐辛子ソースレシピID : 5792478
好みで
このレシピの生い立ち
昨日、バナナの入ったオムレツを出すレストランの噂を聞いた夢を見ました。どんなオムレツなんだろうと思って目が覚めました。 よくこんなばかばかしい夢を見ています。
1.
バナナは薄切りにしてオイルで両面を焼き、いったん取り出します。 フライパンを洗います。
2.
チーズはみじん切りかすりおろし、ハムはみじん切りにします。
3.
卵をよくかき混ぜ、豆乳と2を入れ塩、胡椒をします。 フライパンを熱し、オイルをひいて2を流し入れます。弱火でゆっくり。
4.
バナナを3の中央に入れて、オムレツを作ります。 ルッコラとパセリを添えました。
5.
断面は、透き通ったバナナがトロ~ン。 唐辛子入りソース(タバスコのようなもの)をかけました。
6.
今日のルッコラは、ピリッとした辛味があったので、甘いオムレツにピッタリでした。
7.
カナッペを作ってみた時に、果物の焼いた香りはいいなあと思いました。 レシピID : 5023990
https://cookpad.com/recipe/5036812
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