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町田市立小学校の簡単レシピです。 大豆の栄養が丸ごととれ、子供たちはスナック感覚でよく食べます。よくかむと歯やあごが丈夫になり肥満の予防や消化も良くなるため、固い食べ物をよくかんで食べてほしいと思って給食に出しています。