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セロリのマスタードマリネ◎作り置きに♪
by みずか★
セロリと粒マスタードのマリナードが良く合う、美味しいマリネに仕上がりました! 作り置きしてお弁当や前菜、付け合わせに♪
コツ、ポイント
斜め切りにすることにより、セロリの繊維(筋)が切れます。 それでも気になる方は、切る前に太い繊維をピーラーなどで薄く削ってくださいね♪
材料
セロリ
1本
■
マリネ液
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
小さじ2
酢
大さじ1
蜂蜜
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
セロリの葉だけを使う料理(エスニック味玉 レシピID:3824259)とセットで、セロリをマリネにすることが多いです。 いつもと違ったマリネにしたくてやってみたらヒットでした!
1.
セロリは0.5~1cmほどの斜め切りにする。 葉は食べやすい大きさにちぎる。
2.
マリネ液の材料をよく混ぜる。
3.
1と2をよく和える。
4.
2020/05/19 話題入りしました! たくさんのつくれぽありがとうございます!
5.
2020/06/07 「マスタード」の人気検索でトップ10に入りました! ありがとうございます!
6.
2021/02/14 「マスタード」の人気検索で1位になりました!
7.
2022/04/02 クックパッドニュースに掲載されました!
8.
2023/05/28 クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/5036936
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