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筍煮と高菜の焼飯
by たそがれとら子
田舎あるある大量の筍煮をアレンジしました。味がついてるので味付けなしです。 筍は、ローカロリーで食物繊維が豊富ですよ。
コツ、ポイント
高菜漬けは入れ過ぎると、塩っぱいです。 逆に味が薄い時は、醤油で味付けしてください。 仕上げに白ごまや一味を振ると風味豊かになります。
材料
(2人分)
筍煮
100g
高菜漬け
ひとつかみ
ご飯
1合
ゴマ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
大量の筍煮と残りものの高菜の漬物を消費したかったので、合わせてみました。
1.
筍煮は、粗みじんにする。 葉の高菜漬けは、刻む。
2.
フライパンにゴマ油と1を炒め、油が馴染んだらご飯を入れて更に炒める。
3.
2018年4月24日 人気検索トップ10入りしました。 ありがとうございます!
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