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長ねぎのサラダ
by JA魚沼うんめぇ
ねぎ嫌いの方にもオススメ!おつまみにも!
コツ、ポイント
Aのかけタレはポン酢とごま油でも代用できます。
材料
(2人分)
長ねぎ
2本
油揚げ
2枚
じゃこ
大さじ1
かいわれ大根
1/2パック
A しょうゆ
大さじ11/2
A レモン汁
大さじ1
A ごま油
少々
このレシピの生い立ち
JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん~お母さんたちのおいしいもの傑作集~」から美味しいレシピをご紹介します!
1.
長ねぎは斜めの薄切りにして、さっと茹でザルにとり冷ましておく。
2.
油揚げは油抜きし、ザルにとり水分がとれたら、網焼きにし細切りにする。
3.
じゃこは熱湯をかけ水気をとる。
4.
かいわれ大根は根を切り取り、半分に切っておく。
5.
①②③④を合わせて、Aで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/5037243
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