文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単時短キーマカレー 市販のルーを使って
by en♪
冷蔵庫の残り野菜を使い簡単時短そして美味しくできました。家族からも好評でした。
コツ、ポイント
ミンチを炒める時に塩コショウ、野菜は小さく。コーンやほうれん草やれんこんやブロッコリーなんでも大丈夫です。
材料
(4人分)
合い挽きミンチ
350g
市販のカレールー
半箱
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
しいたけ
4個
にんじん
1本
新ジャガ
1袋
にんにく
少量
オリーブ・オイル
少量
水
300CC
塩コショウ
少量
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
コンソメ粉末
小さじ2
このレシピの生い立ち
ギガミンチを購入したので半分はキーマカレー半分はそぼろにしたくて初めて作りました。あんまりにも美味しくて驚きました。家族からも絶賛でしたのでまた作ります♡
1.
全ての野菜を小さく刻む。画像はないですが新じゃがは皮のままコロコロにきりレンジで5分チンします。
2.
フライパンににんにくとオリーブ・オイルを熱しミンチを炒めます。その後野菜を全ていれます。
3.
フライパンに水300CCを入れてケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れて煮込みます。野菜が小さいので煮込みすぎないで
4.
カレー粉を半箱いれて煮込んだら完成
5.
新じゃがは水分をとり油で揚げます。揚がったら塩コショウで付け合せにします。
6.
画像には新じゃがないですが(•.•)....卵を割って盛り付けです。
7.
もちろん冷蔵庫の残りの野菜ですので、ジャガなしにんじん無しなどナイナイの時もあります。小松菜ほうれん草でも美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/5037271
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.