生ハムとレモンで味を添えて、春の香りを楽しめる爽やかマリネです!
コツ、ポイント
塩分控えめにして、生ハムの塩気と一緒に食べると美味しいです。これからの季節、シャンパンにも合います!
このレシピの生い立ち
春野菜でマリネを作りたくてレシピを考えました。
1.
レモンは薄く輪切りにし、1/4サイズにする。
2.
アスパラガスの硬い部分をピーラーでむき、斜めにスライスしたら、ラップをし耐熱皿に入れレンジで1分加熱する。
3.
玉ねぎは薄くスライスをし、30分ほど放置しておく。
5.
玉ねぎとアスパラとドレッシングを混ぜ合わせる。
6.
作り置きの場合、タッパに入れ上にレモンスライスを載せる。
7.
すぐに食べる場合は、レモンと生ハムを添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5037398
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