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牡蠣のオーロラソース焼き
by たそがれとら子
焼き牡蠣がオーロラソースのおかげでお洒落になりました。 牡蠣は意外とローカロリー!
コツ、ポイント
慣れるまで殻を開けるのが大変かもです。 5分焼いてもスキマがない場合は、もう少し加熱してください。
材料
殻付き牡蠣
10個
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
乾燥バジル
少々
パセリ
少々
レモンorだいだい
1/2個
このレシピの生い立ち
普段は、焼き牡蠣にダイダイを絞ってシンプルにいただきますが、味に変化をつけたく試してみると美味! 少量でも十分満足する逸品です。 白ワインと合いますよ^ ^
1.
オーブン天板にアルミホイルを箱型に敷いて、殻付き牡蠣を並べて220℃5分焼く。
2.
牡蠣の二枚貝の間にスキマが少し開いたら、ナイフで殻を片方だけ外す。
3.
マヨネーズ、ケチャップ、乾燥バジルを混ぜたオーロラソースを3に掛けて、220℃3分焼く。仕上げにパセリを飾る。
4.
レモンかダイダイを絞っていただく。
https://cookpad.com/recipe/5037452
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