文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!もやし、きゅうり、ハムで一品^_^
by はるほの0310
子供達が好きなもやしメインの一品です。なぜかわかりませんが、娘が、贅沢なむつきと言っています。
コツ、ポイント
いつもながら申し訳ないですが、そのままでも食べれる食材達なので、味付けを薄くすることと、もやしは茹で過ぎないようにしております。
材料
(3人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
ハム
1パック
塩
小さじ1/2
鶏ガラ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
自分自身、韓国料理食べたことないですが、焼肉屋さんで、もやし、きゅうり、キャベツ関連を頼むとこんな味に近いようです。 うちでも作ってと言われ、想像で作っています。
1.
食材達を用意します。事前に、塩と鶏ガラは別容器で準備しておきます。
2.
もやしを洗い、沸騰したお湯でざっと湯がきます。ゆですぎるとフニャッとするので、そこら辺はお好みで。その後、さまします。
3.
きゅうりをもやしと同じ長さくらいに細切りにします。
4.
ハムを適当に切ります。好みで良いです。私は、写真のサイズ位にしてます。
5.
冷めたもやし、きゅうり、ハムに準備しておいた塩と鶏ガラをもみあわせ、しばらくおきます。
6.
水気が出てくるので、この水気を切ります。30分位おいたらこんな感じでした。
7.
水気を切ったら、ごま油を加えてかき混ぜます。
8.
混ぜ合わせた後、食べる直前まで冷蔵庫で休ませたら出来上がりです。あまりは、次の日のママのお弁当に回します^_^
https://cookpad.com/recipe/5037497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.