文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ロース薄切り焼肉(自家製★焼肉のたれ)
by ほっこり~の
フライパンで豚ロース肉をちゃちゃっと炒めてお皿に盛り付け、レンチン1分のたれをかけるだけ!簡単だけど、手の込んだ味かな☆
コツ、ポイント
おろしにんにく・七味唐辛子や一味唐辛子などは、召し上がる方のお好みに合わせて使う分量を調節してくださいね。
材料
(豚ロース薄切り肉500gで作る分量)
豚ロース薄切り肉
500g位
油(サラダ油やオリーブ油など)
少々
水菜などの生野菜
適量
■
『ジャンの味を再現!?BBQ&焼肉のたれ』(ID:2217806)
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
大さじ2(40g)
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1
おろし玉ねぎ
大さじ1
おろしにんにく(チューブ)
1cm分
七味唐辛子や一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
今までは、焼く前の肉にたれを揉み込んでましたが、今回は、焼いた肉にたれをかける方法で作ってみました。
1.
耐熱容器に『ジャンの味を再現!?BBQ&焼肉のたれ』の材料をすべて入れ、600wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。
2.
水菜などの生野菜を洗って食べやすい大きさに切り、お皿に広げていれておく。
3.
※今回は、しゃぶしゃぶ用の豚ロース薄切り肉を使って作りました。
4.
フライパンを熱して油を入れ、豚ロース薄切り肉を1枚ずつ広げて入れていく。
5.
豚肉の色が変わって来たら、ひっくり返して両面を焼く。
6.
[1人分ずつ仕上げる場合] 5の焼けた豚肉を2のお皿に盛り付け、1のたれをかける。
7.
[まとめて作る場合] ①…5の焼けた豚肉を別の容器に取り出し、すべての豚肉が焼けるまで4~5の工程を繰り返す。
8.
②…すべての豚肉が焼けたら、取り出していた豚肉をすべてフライパンに戻し、熱くなるまで炒める。
9.
③…②の豚肉を人数分に分けて盛り付け、1のたれをかける。
10.
◆同じたれを使ったレシピ 『BBQにも★特製だれ漬け!豚こま焼肉』 (ID:2206183)
11.
『玉ねぎでかさ増し&疲労回復!豚こま焼肉』 (ID:4185254)
12.
『お弁当用に冷凍保存!特製だれ漬け★豚焼肉』 (ID:2194829)
13.
『BBQにも★特製だれ漬け!牛薄切り焼き肉』 (ID:4984360)
14.
『BBQにも★特製だれ漬け!鶏ももde焼肉』 (ID:2340754)
15.
◆豚ロース肉を使ったレシピ 『サクッとろ~り!豚ロースチーズカツ』 (ID:1345935)
16.
『油はフライパン1cm!豚ロース☆とんかつ』 (ID:3777460)
17.
『豚ロース肉なす炒め~ステーキソースがけ~』 (ID:5012227)
18.
『薄切り豚ロースステーキおろし玉葱ソース』 (ID:4122531)
19.
『豚ロース薄切り肉の青ねぎわさびマヨ焼き』 (ID:5015656)
20.
『豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め』 (ID:5074279)
21.
『夏にさっぱり☆柔らか豚ロース肉の冷しゃぶ』 (ID:4553519)
22.
☆2020.05.04 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/5037592
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.