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抹茶牛乳寒天
by ザビたん
暖かい時期に抹茶でさっぱり牛乳寒天! 見た目も涼しくほんのり抹茶香って最高!
コツ、ポイント
抹茶は茶漉しとスプーンで完全に溶かします。
材料
お水
100cc
ゼラチン
2袋
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
栗のシロップ漬け
1瓶
牛乳
400cc
抹茶
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
回転寿司でみた抹茶と牛乳寒天をmixしたら美味しいかと思い試してみました。
1.
材料
2.
お水100ccにゼラチン2袋を入れる。
3.
砂糖を入れる。
4.
弱火で溶かしながら塩ひとつまみ分入れる。
5.
牛乳を入れる。
6.
栗を食べ易い大きさに切る。 まるごとが好きな方はそのまま。
7.
タッパーに栗を敷く。
8.
温ったまった牛乳に抹茶を入れる。
9.
茶漉しとスプーンの裏で濾しながら抹茶を溶かす。
10.
タッパーに抹茶を濾した牛乳を入れる。
11.
蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。
12.
お好きな大きさに切り分けて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/5037627
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