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豆乳さつま芋食パン HB
by メイプル16
豆乳、プレーンヨーグルトとさつま芋のシンプルなパンです。
コツ、ポイント
豆乳は無調整でも調整豆乳でも、大丈夫です。 プレーンヨーグルトが入ると、ふわふわになりました。 何もつけなくでも美味しいです。
材料
(一斤)
強力粉
250g
ドライイースト
3g
豆乳
130g
プレーンヨーグルト
50g
塩
3g
きび砂糖
25g
無塩バター
40g
さつま芋
100g
このレシピの生い立ち
無調整豆乳を使いたくて、残ったさつま芋と組み合わせてみました。ほんのり甘くて、外はカリッと中はふわふわのパンです。 すごく美味しくて、初めて投稿しました(笑)
1.
さつま芋は1センチ角に切り、水にさらし、レンジでかた茹で位にチン。 さつま芋は、焼き工程で柔らかくなるので大丈夫です。
2.
材料、さつま芋以外を全部入れ、食パンコース焼き色薄め。ミックスコールありで、手で投入するか、粗まぜコースでも。
https://cookpad.com/recipe/5037692
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