愛犬ぷりんもお気に入りのサラダです。
ぷりん用にはマッシュしてペースト状に、人間が食べる分はコロコロ形を残した方がおいしいです。
1.
★下ごしらえ★
①かぼちゃ、さつまいもは皮付きのまま乱切りにする
②レンジでやわらかくなるまで加熱する(蒸してもゆでてもOK)
③バターをとかす
2.
かぼちゃ、さつまいもの半分をマッシュし、バターと混ぜる。
マッシュしたものと固形を残したものを冷蔵庫で冷やす
3.
マヨネーズ、生クリームを混ぜ冷えたかぼちゃ、さつまいもとレーズンをさっくり混ぜる。
4.
アーモンドスライスはローストし、トッピングに使用する
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