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クセになる~ふるるビビン冷麺♡温玉乗せ♪
by 320coco
夏場にぴったり~ピリッと辛いビビン冷麺も 温泉卵でまろやかに♪
コツ、ポイント
私は辛党なので 付属のたれを全部いれましたが 辛いので 少しずついれて 好みの辛さに調整してください。
材料
(1人分)
ふるる冷麺・ビビン冷麺
1袋
シーフードミックス(冷凍)
120g
伯方の塩
小さじ1
レタス
2枚
大葉
2枚
温泉卵
1個
このレシピの生い立ち
辛ラーメン&ふるる冷麺の クックモニター参加で レシピを考えました。
1.
温泉卵は それぞれに記載されている通りに 作っておきます。
2.
レタスは 洗って 一口大にちぎり 氷水に 10分ほどつけて置き 水気をきちんとふいておきます。
3.
大葉は細く切ります。
4.
沸騰した鍋に 伯方の塩を入れて 冷凍シーフードミックスを入れ 約2分茹で ざるにあげて 水気を切ります
5.
ふるる冷麺・ビビン冷麺です。
6.
袋に記載されているように 3分茹でます。
7.
ざるにあげて 水で洗い流します。
8.
ボウルに入れて 氷水でしめて 水気を切ります。
9.
器に 8を入れて 付属の特製タレを 調整しながら入れて 絡めます。
10.
シーフードミックスも入れて混ぜます。
11.
10に レタスと大葉と温泉卵を乗せます。
https://cookpad.com/recipe/5038184
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