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【ミルキー・パンプキンサラダ】
by pegupepepe
マヨネーズの酸味と練乳の甘さに クリチのコクも加わった 甘くてミルキーなパンプキンサラダです♬ お子様にも♡
コツ、ポイント
南瓜をレンチンすると少々水分出てきます。 なのでザルに上げて冷ましてね♬ マヨ・練乳はボウルの中、目分量で入れてます。 練乳大匙4は甘めです。 マヨ・練乳、お好みに調節してね。 大人の方は冷めた後、 後がけ黒胡椒たっぷり振ると良い感じ♫
材料
(4〜5人分)
■
【材料】
南瓜
大1/4(処理後350g)
塩
ほんの少々
粗引き黒胡椒
小匙1/2程
クリームチーズ
18g×2ケ
マヨネーズ
大匙7程
練乳
大匙4程
牛乳
大匙2
このレシピの生い立ち
うちのパパは南瓜好きで お子ちゃま口。 小さいお子様にもいっぱい食べてもらえます様に♡
1.
ザッとこんな。
2.
南瓜は所々皮を剥き、8mm程の厚さで小さめに切り。この時点で350g有。
3.
ほんの少々塩を振り・混ぜ。ラップして600wで3分チン。中身返して更に2分チン。
4.
ザルに上げ冷まし。
5.
黒胡椒振り。 少々多目でも和え衣がクリーミーなため さほど感じません。
6.
クリームチーズ、200wで1分半チン。
7.
マヨネーズ・練乳加えよく練りほどき、牛乳加え混ぜ。
8.
冷めた南瓜、 1/3程潰しながら混ぜ。 和え終わった時に少々ゆるくても、冷すと程好い硬さに。
9.
出来上がり♫ マヨネーズの酸味と練乳のミルキーな甘さが南瓜によく合う甘いパンプキンサラダです(⊹^◡^)
10.
薄切りパンでロールサンドにしたり、パンにのせトーストしても美味しいよ♫
https://cookpad.com/recipe/5038539
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